• 26Apr
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    突如其來,忙了一星期的工作,終於完結。
    排舞到深夜,五時半起床去 OP,兩個半小時前更改記招地點,統統攪掂!
    獎勵自已,獨自到橫網,點了最喜歡、有明太子的拉麵,加大,加味蛋,滿足無比。
    日本旅行後,在香港我只有在橫綱能吃到日本的味道,很似,很喜歡。

  • 11May
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    四月尾,又回到每天到醫院的日子,維持了個多星期。

    媽在法國醫院,獨自到九龍城覓食成了探病時附帶的唯一有趣環節。

    大婆牛肉麵的牛肉麵的牛肉很入味很腍,湯很濃。
    清真牛肉館的牛肉餅不俗,餅裡的餡很多汁,但用微波爐翻熱感覺麻麻。
    豪華餅店的蛋撻名不虛傳,特別鳴謝摯愛的介紹。

    媽已出院,再吃便需特意到九龍城,反正少吃多滋味,嘻嘻。

  • 13Nov
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    昨晚去了位於太子的「麵棧」,簡單幾句。
    兩個人點了秘製羊肉麵、雞絲冷麵、炸餃子。

    麵夠彈牙、羊肉夠入味、黃芽白夠甜、冷麵夠凍、炸餃子夠熱夠脆、辣椒醬夠香,last but not least,服務夠禮貌。

  • 18May
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    純粹想介紹兩款特別的食品

    每年母親節總要吃兩頓飯
    正日會陪在我小時候照顧我和姐、親如親生的媽媽
    她的生日臨近母親節
    通常雙料慶祝

    另一餐當然是老媽
    通常提早慶祝
    其實不過找個藉口外出吃頓晚飯

    motherday1.jpg

    這是跟老媽在大埔吃西菜時
    姐點了的「心太軟」(全名該是朱古力甚麼甚麼軟心蛋糕之類)
    等了廿多分鐘才放到檯上
    用刀切開時內裡的朱古力緩緩流出
    wow.. 呵依思呢!

    motherday2.jpg

    這是跟媽媽在尖咀豐澤園吃飽飽後奉上的壽桃
    大壽桃裡面有很多子子孫孫
    除了傳統的蓮蓉還有綠茶味和士多啤梨味
    有心思夠特別

  • 14Oct
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    跟舊同事飯聚,又名 Hazel 又名 Ice 又名 Happy 的韓老師奉行素食主義,一行四人約定於雅蘭六樓的常悅素食。

    看看餐牌,咕嚕肉、香酥骨、蜜汁鰻魚、連田螺都有,嚇呆了,細看英文名字,vegetarian snail,恍然大悟。也是的,總不能全部改為紅麵根、黃麵根、咖哩豆卜吧。

    齊人,叫菜。

    我:「有咩好介紹?」
    侍應:「東坡肉唔錯,仿真度都好~~~高架。」

    五人大笑。

    例湯先來,椰子湯,湯渣內找到豬肉狀物體,一口咬落,質感相像程度簡直匪夷所思。其他菜不用多說,自己睇相。

    DSC00125.JPG 分開肥瘦兩個層次的東坡肉。

    DSC00128.JPG有「免治牛肉」的艇仔粥,請注意,薑是真薑。

    DSC00129.JPG咖哩雜菜煲與芋頭焗飯,後者有四粒星!

    結論:
    真真假假、假假真真,
    真亦假時假亦真、假亦真時真亦假,
    孰真孰假,天曉得,
    這個世界,變了怎麼個樣子。

    容我問,素食,該戒口抑或戒心?

  • 23Sep
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    實在要花一整篇日記,談談在 A One Restaurant 的美滿生日晚飯。

    先來一回自助沙律吧,款式當然不算多,但以一份 set dinner 能享用無限大的沙律,的確抵,生菜粟米水果不在話下,還有火腿花生杏仁麵包糠等作為前菜,so good!

    湯當然選忌廉湯,湯裡只有數粒麵包,沒粟米磨菇之類,但出奇地香,後來才發現,原來是芝士忌廉湯,難怪香味得濃。

    主菜是香草羊馬鞍,四條骨兩旁全是肉,一啖咬落,WOW! 很有口感,我一向不喜歡吃太軟身的肉,這羊馬鞍咬口實在是 Perfect~~ 雖然肉帶有羶味,但那陣羶味剛剛好,絕非那種吃進口便雞皮疙瘩的野羶味。別輕看羊馬鞍的份量,兩邊的肉以外,每條骨的週圍也都是肉,豐富到暈。

    黑椒汁少了點,我便請侍應再拿一點給我,拿來的一壺竟然是微熱的黑椒汁,教我為這小服務感喜出望外。

    飽了九成,還有自助甜品,姐愛吃的 cake 已給掃清,我至愛的栗子撻則還有一件,注定我今晚滿載而歸;士多啤梨撻,朱古力曲奇,還有英王自製雪糕,濃濃的朱古力和有果肉的士多啤梨味,我共吃了兩轉才罷休!

    甜品如此精彩,奶茶的吸引力自然下降,哈!誰知自沖奶茶的糖水原來是較 dense 的糖漿,最後還是忍不住喝了三分二。

    確實,很久沒有一頓飯能夠令我感到如此美味和滿足,DBL 多是將食物倒進肚子,不同中菜館也如此這般、沒甚分別。

    奉星期一至四,沙田英王,推介度十個蘋果!

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